Modo de Preparo

1. Pré aqueça o forno a 180 graus;
2. Corte boa parte da extremidade clara do aspargo com a faca;
3. Coloque-os em água fervendo por dois minutos e escorra;
4. Abra uma folha de presunto em um tabuleiro.
5. Coloque quatro aspargos por cima do presunto de parma;
6. Regue os aspargos com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta;
7. Feche o presunto, envolvendo os aspargos;
8. Salpique o queijo e asse por cinco minutos.

A melhor pedida de um clima mais frio e romântico. Receita extraída do site gourmetadois.com.

Modo de Preparo

1. Corte os bifes de contra-filé em tiras;
2. Numa panela, coloque azeite;
3. Jogue o bife quando o azeite estiver quente e deixe dourar;
4. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola picada, o alho, a salsinha e deixe dourar um pouco a cebola;
5. Coloque um pouco de água e deixe refogar.
6. Depois da carne refogada, coloque o ketchup, a mostarda, o molho inglês a gosto e o champignon; e deixe cozinhar por 5 min.
7. Em seguida, abaixe o fogo, coloque o creme de leite e misture bem - até dissolvê-lo.

Receita extraída do site Gshow.

Modo de Preparo

1. Misture bem os ingredientes, até ficar uniforme;
2. Modele bolas com pequenas porções da massa e achate-as na palma da mão, formando retângulos irregulares;
3. Em seguida, empane-os, passando primeiro no ovo batido e depois em farinha de rosca;
4. Frite em óleo abundante e não muito quente ou grelhe em uma frigideira antiaderente, com um fio de azeite;
5. Deixe escorrer sobre papel absorvente;
6. Para fazer a maionese de cenoura, bata os ingredientes no liquidificador até a mistura ficar homogênea e mantenha na geladeira.

Faça essa deliciosa receita, extraída do site da apresentadora Ana Maria Braga!

Uma das facilidades de ter carne moída em casa para cozinhar é a diversidade de opções de receitas que podem ser feitas com esse ingrediente. Uma das mais populares é o meatloaf americano, como é conhecido entre os "gringos", ou rocambole de carne moída, aqui, no Brasil. Saborosa e fácil de preparar, ela pode ser uma excelente escolha para variar o cardápio das refeições da sua semana. Confira o passo a passo, criado pelo site tudoreceitas.com e experimente prepará-la você também! Modo de Preparo

1. Em um bowl (tigela redonda), coloque a carne, a cebola, o tomate e as azeitonas;
2. Vá acrescentando os temperos, que irão conferir mais sabor a esta receita de meatloaf americano;
3. Misture, acrescente os ovos batidos e incorpore todos os ingredientes. Os ovos vão ajudar a manter a carne junta e a torná-la mais suculenta;
4. Acrescente, no bowl, a farinha de rosca, sem parar de misturar. Nesse momento, o resultado deve ser uma combinação de carne moída fácil de modelar e que não desmancha. Se estiver grudando muito, adicione mais farinha de rosca;
5. Em uma assadeira, forme um rolo de carne ou uma grande "almôndega" com a massa de carne moída. Em seguida, deixe essa parte de lado, por enquanto.
6. Em outra tigela, prepare o molho: misture o ketchup, a mostarda e o açúcar mascavo, até ficar bem homogêneo;
7. Espalhe, sobre a meatloaf, uma camada do molho anterior (reserve o restante para depois);
8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180ºC, por 30 minutos;
9. Passados os 30 minutos, retire o alumínio, passe mais uma camada do molho no bolo de carne moída e coloque de novo no forno, por mais 20 minutos;
10. Depois de assar o rocambole de carne moída fácil, se quiser, adicione algumas fatias de queijo e deixe no forno até gratinar.

Não hesite em preparar este prato tradicional da culinária americana! É muito bom como prato principal, servido com salada e purê de batata!